ศูนย์เทคโนโลยีพลาสมาอุณหภูมิต่ำเพื่อการเกษตรและอาหาร ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ “พลาสมา: ก้าวใหม่ของเทคโนโลยีเพื่อเกษตรกรรมและอาหารแห่งปัจจุบันและอนาคต” ระหว่างวันที่ 10 – 11 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้แพร่ – เฉลิมพระเกียรติ จังหวัดแพร่ โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 86 คน จากหลายภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคการศึกษา และภาคเอกชน อาทิ ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ ศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลก ศูนย์วิจัยข้าวชัยนาท สถานีพัฒนาที่ดินแพร่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้–แพร่ เฉลิมพระเกียรติ และมหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนา

ไฮไลท์กิจกรรม
             การอบรมครอบคลุมทั้งภาคบรรยายและภาคปฏิบัติ โดยมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากหลายสถาบันร่วมให้ความรู้ ได้แก่

• พื้นฐานและความก้าวหน้าของเทคโนโลยีพลาสมา โดย ผศ.ดร.ประดุง สวนพุฒ (ม.แม่โจ้-แพร่)

• การประยุกต์ใช้พลาสมาในภาคเกษตรและอาหาร เช่น การกระตุ้นการงอกของเมล็ดพันธุ์ การเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก และการยืดอายุการเก็บรักษา โดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม, ผศ.ดร.อิศรา วัฒนนภาเกษม (ม.แม่โจ้-แพร่) และ รศ.ดร.สงวนศักดิ์ ธนาพรพูนพงษ์ (ม.เชียงใหม่)

• พลาสมาเพื่อสุขภาพและความปลอดภัยอาหาร โดย ดร.เพ็ญพิชชา วนจันทรรักษ์ (ม.เชียงใหม่)

• เทคโนโลยีพลาสมาในมิติสิ่งแวดล้อมและสัตวแพทย์ โดย ศ. ดร.ธีรวรรณ บุญญวรรณ (ม.เชียงใหม่)

• การพัฒนาเครื่องกำเนิดพลาสมาสำหรับนวัตกรรมการเกษตรและอาหาร โดย รศ. ดร.หมุดตอเล็บ หนิสอ (ม.วลัยลักษณ์) และ รศ. ดร.ชิติ ศรีตนทิพย์ (มทร.ล้านนา)

          นอกจากนี้ ยังมี กิจกรรม Workshop แบ่งกลุ่มทดลองใช้งานจริงกับ Non-Thermal Atmospheric Plasma Jet, DBD, และ Low Pressure Plasma Source (LPP) พร้อมการวัดค่าพารามิเตอร์เบื้องต้น โดยมีทั้งการสาธิตและการฝึกปฏิบัติร่วมกับทีมวิทยากรและผู้ช่วยวิทยากร

          การอบรมครั้งนี้เป็นเวทีสำคัญในการ สร้างการรับรู้และความตระหนัก ถึงประโยชน์ของเทคโนโลยีพลาสมาต่อภาคเกษตรและอาหาร เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ ทดลองจริง และเห็นศักยภาพของเทคโนโลยีในการยกระดับคุณภาพผลผลิต ลดการใช้สารเคมี และเพิ่มมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร ก่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างนักวิจัย เกษตรกร ผู้ประกอบการ และภาคอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญในการต่อยอดสู่งานวิจัยและนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ในอนาคต